梅仕事

お隣の兵庫楽農生活センターで梅の収穫体験をさせていただきました。
梅の樹から手で実を次々ともぎ取り、たくさん収穫できました。
収穫した実は洗って一つ一つ丁寧にへたを取り、いったん冷凍しました。砂糖と一緒に漬けると梅シロップになります。出来上がりが楽しみです。
学園の農園で育てた野菜は給食にも登場します。ジャガイモがコロッケになったり、ズッキーニが揚げびたしになったり、いつもおいしく調理してくださる調理員さんたちに感謝です。学園生のみなさん、みんなで育てた野菜はおいしいですね。しっかり食べましょうね。